Malzemeler
- Orta boy bir tencerede tuzsuz su getirin ve yüksek ateşte kaynatın.
- Konnyaku'yu küpler veya dilimler halinde kesin.
- Konnyaku'yu kaynayan suya ekleyin.
- Su kaynayınca 3 dakika pişirin.
- Konnyaku'yu boş altın.
- Önceden pişirilmiş konnyaku artık yahnilere, salatalara veya güveçlere eklenmeye hazır.
Konnyaku nasıl kaynatılır?
Soğuk sudan pişirin: Konnyaku bu yöntemle daha fazla nem kaybeder. Bu nedenle, doku daha sıkı ve daha çiğnenecektir. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika pişirin ve süzün. Kaynar suda pişirin: Kaynar suda 2-3 dakika pişirin.
Konjac ile nasıl yemek yapılır?
Konjac Hazırlama
Tüm konjac parçalarını bir karıştırma kabına koyun ve üzerine tuz serpin. Tuzu elinizle konjac'ın üzerine sürün ve 5 dakika bekletin. Suyu yüksek ateşte bir tencerede kaynatın ve kaynayan suya konjak ekleyin. Konjac'ı birkaç dakika pişirin.
Konjac kökü Avustralya'da neden yasaklandı?
Konjak içeren erişteler, düşük kalorili olmaları ve yüksek seviyede lif nedeniyle iştahı bastırma yetenekleriyle bilinir. … Lif glukomannan, Avustralya'da yasaklanmıştır çünkü midenin şişerek tokluk hissi yaratmasına neden olur.
Konjac ve konnyaku aynı mı?
Konjac, konnyaku veya Çince'de 蒟蒻 olarak da adlandırılır, konjaktan çıkarılan bir sakız (jelleştirici madde)bitki ya da fil ayağı yam ya da şeytanın dili. Konjac, çeşitli ürünler için Japonya, Çin ve diğer SE Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Japonlar, çorba veya güveç için siyah veya beyaz yam keki yapmak için konjac kullandı.
