Thüringen sosisi veya Almanca'daki Thüringer Bratwurst, Avrupa Birliği yasalarına göre coğrafi işaret statüsünü koruyan Almanya'nın Thüringen eyaletinden benzersiz bir sosistir.
Thüringer ve yaz sosisi arasındaki fark nedir?
İkisi arasındaki en büyük fark, Thüringer ızgarada pişirilip hemen tüketilmelidir, yaz sosisi ise hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Thüringer ne tür bir sosis?
Kuzey Amerika'da, Thuringer terimi Thuringer cervelat, yaz sosisine benzer bir tür füme yarı kuru sosis anlamına gelir. Orta öğütülmüş sığır etinden, tuz, kür malzemeleri, baharatlar (genellikle kuru hardal dahil) ve laktik asit başlangıç kültürü ile harmanlanır.
Thüringer sosisinin tadı nasıldır?
LANDJAEGER CERVELAT, İsviçre menşeli yarı kuru bir sosis 'dir; sığır eti ve domuz eti; siyah, buruşuk bir görünüme sahip yoğun füme; büyük frankların büyüklüğünde, ancak düz basılmış bağlantılarda. THURINGER CERVELAT, sığır eti ve jambon veya domuz yağından yapılan popüler bir yarı kuru sosis 'dir; belirgin keskin tat; hafif baharatlı.
Thüringer ne tür bir et?
Sığır eti ve domuz etinin yağsız kesimlerinden yapılmıştır, eski dünya baharatlarıyla tatlandırılmıştır ve ceviz ateşinde 12 saat boyunca yavaşça tütsülenmiştir. Almanya'da yüzyıllardır üretilen gerçek bir Avrupa sosisi. Bu klasik bir KuzeyAmerikan versiyonu.
