İnsanlar onu yağlarda, salatalarda, fırınlamalarda ve suşilerde kullanabilir. Ancak bazı insanlar için susam tohumları ve yağı alerjik reaksiyona neden olur. Susam reaksiyonları hafif bir hassasiyetten şiddetli bir alerjiye kadar değişebilir. Şiddetli bir alerji, yaşamı tehdit eden bir durum olan anafilaksiyi tetikleyebilir.
Susam yağına alerjiniz olabilir mi?
Susam alerjileri, yer fıstığı alerjileri kadar reklam görmeyebilir, ancak reaksiyonlar da aynı derecede ciddi olabilir. Susam tohumlarına veya susam yağına karşı alerjik reaksiyonlar anafilaksiye neden olabilir. Vücudunuzun bağışıklık sistemi yüksek düzeyde belirli güçlü kimyasallar salgıladığında anafilaktik reaksiyon meydana gelir.
Susam tohumlarına alerjiniz olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Belirtiler genellikle susam içeren yiyecekleri yedikten hemen sonra ortaya çıkar ancak bir saat sonra da ortaya çıkabilir. Reaksiyon hafif olma eğilimindedir ve bir kızarıklık (kurdeşen veya "ısırgan" döküntüsü) veya özellikle yüz çevresinde şişlik içerebilir. Bazı çocukların boğazında kaşıntı vardır; diğerleri kusabilir veya ishal olabilir.
Susam tohumu alerjisi ne kadar yaygındır?
Susam alerjisi, çocukluk çağının en yaygın on gıda alerjisinden biridir. Alerjisi olan çocuklar arasında susam reaksiyonları şiddetli olabilir. Susam alerjisi olan çocukların yalnızca tahmini %20 ila %30'u susamdan daha fazla büyür.
Susam yağının yan etkileri nelerdir?
Susam bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Püskürtüldüğündeburun içine: Susam, kısa süreli burun spreyi olarak kullanıldığında OLASI GÜVENLİDİR. Susam yağı, burun spreyi olarak kullanıldığında burunda damlama ve tıkanıklığa neden olabilir.
