Yulaf doğal olarak glütensizdir, buğday, çavdar ve arpa gibi glüten içeren tahıllarla çiftlikte, depolama sırasında veya nakliye sırasında temas edebilirler.
Hangi yulaf glütensizdir?
Saf yulaf glütensizdir ve glüten intoleransı olan çoğu insan için güvenlidir. Bununla birlikte, buğday, çavdar ve arpa gibi glüten içeren tahıllarla aynı tesislerde işlenebildiklerinden yulaflar genellikle glüten ile kontamine olur.
Glutensizseniz yulaf yiyebilir misiniz?
Yulaf . Yulaf glüten içermez, ancak çölyak hastalığı olan birçok kişi, glüten içeren diğer tahıllarla kontamine olabileceğinden onları yemekten kaçınır.
Yulafın glütensiz olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Tepki vereceğinizi belirlemenin bir yolu yok, bu yüzden dikkatli ilerleyin. "Saf, kirlenmemiş", "glütensiz" veya "sertifikalı glütensiz" yulaf kullandığınızdan emin olun. Uzmanlar, günde 50 grama kadar kuru glutensiz yulafın güvenli kabul edildiğine inanıyor. Porsiyon büyüklüğü için beslenme etiketlerini kontrol edin.
Pirinçte glüten var mı?
Pirinçte Gluten Var mı? Pirincin tüm doğal biçimleri - beyaz, kahverengi veya yabani - glutensizdir. Doğal pirinç, genellikle buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glütene duyarlı veya alerjisi olan kişiler ve glüten tarafından tetiklenen bir otoimmün hastalık olan çölyak hastalığı olan kişiler için harika bir seçenektir.
