Çiğ kümes hayvanları bir kapta veya buzdolabının altındaki bir tabakta saklanmalıdır. Buzdolabınızın sıcaklığı 38 derece ila 40 derece F veya daha düşük olmalıdır. Taze, çiğ kümes hayvanlarını bir ila iki günden fazla saklamayın.
Kümes hayvanları ürünlerini nasıl saklarsınız?
Et, buzdolabının en soğuk bölümünde saklanmalıdır. Tavuk, buzdolabında 40°F veya daha düşük sıcaklıkta 2 veya 3 gün güvenle saklanabilir. Tavuk sakatatları ve öğütülmüş kümes hayvanları buzdolabında sadece 1 gün saklanmalıdır.
Kümes hayvanları hangi rafı tutar?
Aynı buzdolabında saklanıyorsa, çiğ kümes hayvanları aşağıdaki rafta herhangi bir hazır veya yemeye hazır ürün saklanmalıdır. açılmamış bir kap. Kap, sıkıca oturan bir kapağa sahip olmalıdır.
Kümes hayvanlarının taşınması ve depolanması nedir?
Hazırlık Yiyecekleri ellemeden önce ve sonra ellerinizi daima 20 saniye boyunca ılık su ve sabunla yıkayın. Çapraz bulaşmayın. Çiğ et, kümes hayvanları, balık, ve bunların meyve sularını diğer yiyeceklerden uzak tutun. Çiğ etleri kestikten sonra kesme tahtasını, mutfak eşyalarını ve tezgahı sıcak, sabunlu suyla yıkayın.
Kümes eti nasıl saklanmalı?
Eti saklama
Bakterilerin yayılmasını durdurmak ve gıda zehirlenmesini önlemek için eti güvenli bir şekilde saklamak önemlidir. Şunları yapmalısınız: çiğ et ve kümes hayvanlarını buzdolabının alt rafında temiz, kapalı kaplarda saklayın, böylece diğer ürünlere dokunamaz veya damlamazyemek.
