Lif sindirilmediği için bize kalori vermez. Çok fazla lif içeren gıdalar, nişasta veya şeker gibi diğer karbonhidrat türlerini de içerebilir. Bu gıdalardaki liflerden kalori almasak da içerdikleri şeker ve nişastalardan kalori alıyoruz.
Sindirilmemiş gıdalardan kalori alıyor musunuz?
Nişastalı bir gıdayı çiğ yerseniz, nişasta tanelerinin yarısına kadarı ince bağırsaktan tamamen sindirilmeden geçer. Vücudunuz, yiyeceklerde bulunan toplam kalorinin üçte ikisini veya daha azını alır. Geri kalanı kolonunuzdaki bakteriler tarafından kullanılabilir veya hatta tamamen dışarı atılabilir.
Yiyecek düzgün sindirilmezse ne olur?
Sağlıksız bir sindirim sistemi vücudunuzun besinleri emme, yağ depolama ve kan şekerini düzenleme yeteneğini bozabilir. İnsülin direnci veya besin emiliminin azalması nedeniyle aşırı yeme dürtüsü kilo alımına neden olabilir. Öte yandan, kilo kaybı, ince bağırsakta aşırı bakteri üremesinin bir sonucu olabilir.
Yiyecekleri sindirmek için kaç kalori yakarsın?
Sindirim emek gerektirir
Yaklaşık Protein kalorilerinin %25 ila %30'u Sindirim sırasında yanar, yani 100 kalorilik protein aslında vücudunuzda yaklaşık 75 kalori olur gövde. Karbonhidrat ve yağlar çok daha düşük bir orana sahiptir, bu nedenle tüketilen 100 kalori vücudunuzda 100 kaloriye yakındır.
Kaloriler sindirimin hangi noktasında emilir?
Buçünkü emilim ağızda (tükürük yoluyla) başlar, yemek borusunda ve sonra midede devam eder. Tüm mide içeriği kussa bile, kalorilerin çoğu zaten alınmış olacaktır.
