Bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Pesto iyi donar. Buz küpü tepsilerinde dondurun ve ardından donmuş pesto küplerini 6 aya kadar dondurucuda plastik dondurucu torbalarda saklayın. Pesto, küçük kavanozlarda veya plastik kaplarda 9-12 aya kadar dondurulabilir.
Pestoyu uzun süreli nasıl saklarsınız?
Pestoyu kavanozlarda veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayın. Pestoyu saklamanın başka bir yolu da dondurucudadır (yaklaşık 6 ay).
Pestoyu kavanozda nasıl korursunuz?
Pestoyu Kavanozda Saklamak
Klasik pestonuzu yapın ve ardından bir kavanozu neredeyse en üste kadar doldurun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve pestoyu yeşil tutmak içinkapatın. Otları taze tutmak için üstünü zeytinle kapatmaya devam ederseniz, bu buzdolabında birkaç hafta kalabilir.
Pestoyu dondurmadan nasıl korursunuz?
Birkaç konserve kavanozu ve kapağı kaynatıldı. Kavanozları doldurdu ve mümkün olan her yerde hava ceplerini ortadan kaldırdı. Daha sonra havayı 'kapatmak' için kavanozları zeytinyağıyla doldurdum ve kapattım. Planım onları mahzende tutmak, dondurmak değil.
Ev yapımı pesto konserve edilebilir mi?
Ama pesto konservesi tavsiye edilmez. … Ulusal Ev Yemeklerini Koruma Merkezi şöyle diyor: “Pesto, genellikle taze fesleğen ve biraz yağ içeren, otların pişmemiş bir baharat karışımıdır. Uzun süreli saklama için dondurulabilir; evde konserve önerisi yok.”
