Italicus, 15. yüzyıldan kalma gül yapraklarıyla yapılan bir İtalyan likörü olan Rosolio'dur. Moncalieri, Torino'da bir aileye ait damıtım fabrikasında üretilmiştir, Calabria bölgesinden bergamot ve Sicilya'dan cedro ile başlar.
Rosolio likörü nedir?
Rosolio, alkol, şeker ve su bazından aynı oranda yapılanbir çeşit İtalyan likörüdür.. İsme dayalı yaygın bir yanlış anlama olmasına rağmen, rosolio'nun güller veya gül yaprakları ile doğrudan bir bağlantısı yoktur.
Italicus nerede yapılır?
Italicus, 1906'da kurulan ve Vergnano zanaat damıtıcı ailesi tarafından yönetilen Moncalieri'deki Torino Distillati'de üretilir. 1800'lere dayanan bir Rosolio likörü tarifine dayanmaktadır.
Italicus'un tadı nasıl?
Lezzet açısından, Italicus, 'hafif, acı, çiçek baharatı' ile dengelenmiş 'olgun narenciye meyvelerinin taze tonlarına' sahiptir. 50:50 oranında likörü baloncuklarla (ideal olarak Prosecco'dur, ancak herhangi bir baloncuk yapacaktır) gören Italicus Spritz gibi akşam yemeği öncesi bahşişler için mükemmeldir.
İtalicus nedir?
Italicus Rosolio di Bergamotto, bergamot kabuğu, Cedro limonları, papatya, lavanta, centiyana, sarı güller ve Melissa balsamının bir karışımıdır. Ballı tatlılığı köklü acılıkla dengeleyen aromatik ve hafif baharatlı bir likör.
