Makale mısır ununun glütensiz olmadığını ve sosun koyulaştırılması için kullanılmaması gerektiğini, ancak mısırdan elde edilen (mısır olarak da bilinir) mısır ununun glüten içermediğini belirttive tüm glütensiz yemeklerde yenmek ve kullanmak kesinlikle iyidir.
Mısır ununun tamamı glutensiz midir?
Evet, mısır unu doğal olarak glutensizdir. Bunun nedeni mısır olarak da bilinen mısırın glüten içermemesidir. Mısır unu satın alırken, eğer çölyak iseniz çapraz bulaşma olmadığından emin olmak için paketi kontrol ettiğinizden emin olun.
Hangi mısır unu glütensizdir?
Tıpkı mısır nişastası gibi mısır unu doğal haliyle glütensizdir. Unlu mamüllerde kullanıldığında hafif, daha ince bir dokuya sahiptir. Mümkün olduğunda, üretim sürecinde çapraz temas oluşabileceğinden, glütensiz olarak etiketlenmiş mısır unu satın alın. Mısır unu da glütensizdir.
Mısır unu çölyak hastaları için uygun mu?
Çölyak hastalığı olan kişiler mısır, polenta, patates, pirinç ve soya dahil birçok yaygın bitki, tohum, tahıl, tahıl ve unu güvenle yiyebilirler. Ancak arpa, buğday, çavdar, kuskus ve irmik içerdiği için gluten içermemelidir.
Tesco mısır unu glütensiz mi?
Tesco on Twitter: @WaynePne Merhaba Wayne, mısır unumuzun glütensiz olduğunu doğrulayabilirim.
