Protein vücudunuzun neredeyse her bölümü için hayati bir besindir. Ayrı amino asitler olarak kan dolaşımınıza salınmadan önce ağzınızda, midenizde ve ince bağırsağınızda sindirilir.
Protein kanda nasıl dolaşır?
Amino asitler, plazma yoluyla vücudun tüm bölgelerine taşınır, burada hücreler tarafından alınır ve birçok tipte protein oluşturmak üzere belirli şekillerde birleştirilir. Bu plazma proteinleri, sentezlendikleri hücrelerden kana salınır.
Protein vücutta nasıl emilir?
Yetişkinlerde, esasen tüm protein tripeptidler, dipep titler veya amino asitler olarak emilir ve bu işlem ince bağırsağın duodenum veya proksimal jejunumunda gerçekleşir. Pep titler ve/veya amino asitler, kolaylaştırıcı difüzyon veya aktif taşıma ile interstisyel fırça sınırından geçer.
Sindirilmemiş yiyecekler kan dolaşımına girebilir mi?
Sindirilen gıdalardan çıkarılan besinler ve su, ince bağırsağın duvarlarından geçer. Kan dolaşımına girerler ve onarım ve inşa için kullanıldıkları vücudun çeşitli bölgelerine giderler. Geride kalan emilmemiş ve sindirilmemiş yiyecekler kalın bağırsağa hareket eder.
Protein kan dolaşımına ne kadar çabuk emilir?
PAS "hızlı etkili" bir proteindir; absorpsiyon hızının ~ 10 g başınasaat [5]. Bu hızda, 20 g'lık bir peynir altı suyu dozunu tamamen emmek sadece 2 saat sürer.
