Daha az hava akışı, daha yüksek nem anlamına gelir. Esasen, sebzeler yüksek nem ve meyveler düşük nem gibi. Yapraklı yeşillikler, daha yüksek nem ve en soğuk koşullarda en iyi performansı gösterme eğilimindedir.
Meyve için hangi nem seviyesi iyidir?
Buzdolapları soğuk ve kuru koşullar sağlar (32-40 derece Fahrenhayt ve yüzde 65 bağıl nem). Ancak çoğu meyve ve sebze bu ortamı sevmez. Oluşturması en zor olan soğuk ve nemli (32-40 Fahrenheit ve yüzde 95 bağıl nem) üretin.
Hangi meyveler düşük nemde saklanmalıdır?
Düşük nemli çekmecede en iyi beslenen yiyecekler arasında elma ve armut, şeftali ve nektarin, kavun ve ballı kavun, kivi ve avokado bulunur.
Böğürtlenlerin yüksek veya düşük neme ihtiyacı var mı?
Yüksek Nem – ıspanak, marul gibi yapraklı sebzeleri ve çilek, ahududu ve üzüm gibi ince kabuklu meyve ve sebzeleri saklayın. Düşük Nem – soğan, biber ve domates gibi daha kalın kabuklu meyve ve sebzeleri saklayın. Elmaları ve muzları birlikte saklamayın.
Nem meyvelerin bozulmasına neden olur mu?
Ürün nemli ortamlara maruz kaldığında, yumuşayacak, ıslak hale gelecek ve sonunda çürüyecektir. Bu özellikle çilek, böğürtlen, yaban mersini ve şeftali gibi meyveler için sorunludur.
