Harcınızı ve havanınızı şu amaçlar için kullanın:
- Özel karışımlar ve et ovma yapmak için baharat öğütme.
- Marineleri karıştırma.
- Pesto yapmak.
- Kremalı guacamole oluşturma.
- Köri ezmesinden gelen yatıştırıcı lezzet.
- Soslarda veya soslarda kullanmak için fındık kırma.
Havanı ne için kullanıyorsunuz?
Harç, havan tokmağı tarafından ezilen malzemeleri tutmak için kullanılan bir kasedir. Havan tokmağı ve havan binlerce yıldır tahıl, ot ve ilaç öğütmek için kullanılmıştır. Günümüzde bir dizi sos, marine sos ve baharat karışımı oluşturmak için havanınızı ve havanelinizi kullanabilir ve bu süreçte yaydıkları aromaların tadını çıkarabilirsiniz.
Granit harç ve havaneli nasıl kullanılır?
Harca iki yemek kaşığı kaya tuzu koyun. Tuzu ince bir toz haline getirin. Artık havan ve tokmağınız kullanıma hazır. Kullandıkça taş daha tecrübeli hale gelecektir.
Granit havan ve havaneli hazırlamam gerekir mi?
Eğer baharatsız bir havan ve havan varsa ya da granit/taştan yapılmışsa, o zaman kullanmadan önce onu baharatlamalısın. Bunun nedeni, gözenekli yüzeyin ilk kullanımda yiyeceğinize taş ve kum parçacıkları bırakabilmesidir. Baharat, yüzeyi hazırlar ve bu parçacıkların herhangi birini yok eder.
Hangi tür havan ve havan en iyisidir?
Bir Bakışta En İyi Havanlar ve Havanlar
- Genel olarak En İyisi: ChefSofi Harç veHavaneli Set.
- En İyi Mermer: Laevo Çift Taraflı Mermer Harç ve Pestle Seti.
- En İyi Taş: FestMex Molcajete.
- En İyi Dökme Demir: Kızartma 3 Parçalı Havan ve Pestle Seti.
- En İyi Granit: HiCoup Granit Harç ve Pestle.
- En İyi Ahşap: Olive Wood Rustik Harç ve Pestle.
