Cevap evet, tereyağı veya katı yağ unlu mamüllerde birbirinin yerine kullanılabilir ve birebir takas olarak kullanılabilir. … Tereyağı %80 tereyağı ve yaklaşık %20 su içerir (doğal olarak oluşur). Kıs altma %100 hidrojene bitkisel yağdır ve su içermez.
Kıs altma yerine tereyağı koyarsanız ne olur?
Genel olarak, katı yağ yerine tereyağı yerine 1:1 oranı kullanabilirsiniz. Bu ikameyi yapmak, pişmiş ürünlerinizin dokusunu biraz değiştirebilir. Neden? Niye? Kısalma katıdır, %100 yağdır.
Crisco'nun yerine tereyağı konulabilir mi?
Genel olarak, Crisco katı yağını eşit miktarlarda tereyağı veya margarinle değiştirebilirsiniz (1 su bardağı Crisco katı yağ=1 su bardağı tereyağı veya margarin). Crisco katı yağ, tereyağından %50 daha az doymuş yağ ve porsiyon başına 0 g trans yağ içermekle kalmaz, size daha yüksek, daha hafif dokulu unlu mamuller sunar.
Kıs altma için en iyi alternatif nedir?
6 Muhtemelen Buzdolabınızda Bulunan En İyi Kıs altma İkameleri
- Kıs altma İkamesi: Tereyağı. YelenaYemchuk Getty Images. …
- Kısalma İkamesi: Hindistan Cevizi Yağı. …
- Kıs altma İkamesi: Margarin. …
- Kıs altma İkamesi: Domuz yağı. …
- Kıs altma İkamesi: Bitkisel Yağ. …
- Kıs altma İkamesi: Vegan Tereyağı.
1/2 bardak yerine ne koyabilirim?kıs altma?
Tarifiniz 1/2 fincan katı yağ gerektiriyorsa, bunun yerine 1/2 fincan ve 1 yemek kaşığı margarin yerine koyabilirsiniz. Oldukça basit, size en benzer sonuçları vermek için biraz daha margarin eklemeyi unutmayın. Fırıncılık yapıyorsanız, margarin yerine margarin kullanmanız en yakın tavsiyemizdir.
