Görünüşe göre brunch ilk olarak İngiliz yazar Guy Beringer tarafından "öğle saatlerinde servis edilen, daha önce çay veya kahve, marmelat ve diğer kahv altı malzemeleriyle başlayan yeni bir yemek" öneren tarafından icat edildi. Gothamist'e göre, Pazar günleri eski sabah akşamdan kalma durumunu yenmek için daha ağır ücrete doğru ilerliyoruz.
Brunch kelimesi nereden geldi?
Kelime, kahv altı ve öğle yemeğinin bir portmantosudur. Brunch 19. yüzyılın sonlarında İngiltere'de doğdu ve 1930'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler oldu.
Brunch kelimesi ilk ne zaman kullanıldı?
Kesin görünen şey, "kahv altı" ve "öğle yemeği"nin eğlenceli karışımı olan "brunch" kelimesinin ilk olarak bir 1895 Hunter's Weekly makalesinde basılmış olmasıdır.
Brunch neden bir şey oldu?
Hafta sonu menülerinde kahv altı ve öğle yemeği öğelerini birleştirme konsepti, bununla birlikte, muhtemelen ilk olarak otellerde başladı çünkü geleneksel olarak çoğu ABD kentindeki restoranlar Pazar günleri kapalı olurdu. … Brunch, 1930'larda Yasak'ın sonlarına doğru daha geniş Amerikan kamuoyu bilincine girdi.
Pazar brunchları neden bu kadar popüler?
Brunch, akşamdan kalmalarınızı iyileştirmek için bir gezi olarak bile çok popüler hale geldi ve bu da bir bağ kurma deneyimi olabilir. … Sonra tekrar, brunch kolej kasabalarında çılgınca popüler olmuştur çünkü içme kültürüyle bağlantılıdır. Bu yemek, birsabah kokteyllerinin yeni hareketi.
