Julienne gerçek bir kelime mi?

İçindekiler:

Julienne gerçek bir kelime mi?
Julienne gerçek bir kelime mi?
Anonim

Julienne, allumette veya fransız kesim, gıda maddesinin kibrit çöplerine benzer şekilde uzun ince şeritler halinde kesildiği bir mutfak bıçağıdır.

Julienne kelimesini nasıl kullanırsın?

Julienne cümle örneği

Menü S: julienne tatlı ve ekşi salatalık ile deniz tarağı ve Cornish füme halibut broşu. Jülyen diski, sebzeleri kibrit çöpü büyüklüğünde kesmek için kullanılan bir bıçaktır. Limonlu jülyen: Lezzetini küçük bir tencereye biraz suyla koyun ve kaynatın.

Neden julienne diyorlar?

Bir şef, sebzeleri ince şeritler halinde keserken jülyen yapar. … Sebzeleri bu şekilde doğradığınızda onları julienne etmiş olursunuz. Bu kelime, onu süsleyen ince sebze şeritleriyle hazırlanan aynı adı taşıyan bir çorbadan gelir - Fransızca'da potage julienne.

Julienne hangi dilde?

From Fransız julienne (1722), verilen ad Jules veya Julien'den, muhtemelen bu isimde başka türlü bilinmeyen bir şeften. Orijinal olarak julienne potage ("Julienne potage, Jules/Julien tarzında çorba"), "ince dilimlerden yapılan çorba" anlamına gelir; bu duyu artık şifonade olarak biliniyor.

Julienne pişirme terimi ne anlama geliyor?

'Julienne', sebzeleri ince şeritler halinde kesme yönteminin Fransızca adıdır. - Soyulmuş havucun iki ucunu da kesin. İki parçaya kesin. … -Uzun, ince dilimler oluşturmak için dilimleme işlemini eskisi gibi tekrarlayın.ince kibrit çöplerini andıran havuç dilimleri.

Önerilen: