ABD Tarım Bakanlığı, meyveli kekin buzdolabındabozulmadan iki ila üç ay dayanacağını ve dondurucuda bir yıla kadar saklandığında kalitesini koruyacağını söylüyor.
Meyveli keki oda sıcaklığında ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Meyveli kekin raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için, kurumasını önlemek için folyo veya plastik sargı ile örtün veya plastik torbaya koyun. Düzgün bir şekilde saklanmış, taze pişmiş meyveli kek normal oda sıcaklığında yaklaşık 1 ay dayanır.
Meyveli kek nasıl daha uzun süre dayanır?
Meyveli kek, başka hiçbir şeye benzemeyen, rafta dayanıklı bir besindir. Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi'nde gıda güvenliği uzmanı olan Ben Chapman'ın 2014'te açıkladığı gibi, tüm bu kuru bileşenler mikroorganizmalara üremeleri için yeterli nem sağlamaz. … Bu, bakterilerin kek üzerinde gelişmesini engeller.
Meyveli keki pişirdikten sonra nasıl saklarsınız?
Meyveli kek eskitme sırasında sıkıca sarılmalı ve serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Pastanızı ıslatılmış tülbent ile sardıysanız, bezi haftada bir kez ıslatın ve altı haftadan üç aya kadar yaşlandırın. Plastik sargıya sarılmış kekler, ilk iki ay boyunca birkaç günde bir daha fazla alkolle fırçalanmalıdır.
Bir meyveli kek alkolle ne kadar dayanır?
ABD Tarım Bakanlığı (USDA), kilerde 1 aya kadar, 6 aya kadar buzdolabında ve bir yıla kadar dondurulmasını önerir.