Hogfish (Lachnolaimus maximus) (Meksika'da boquinete, doncella de pluma veya pez perro olarak bilinir) Batı Atlantik Okyanusu'na özgü bir türdür Kanada, Nova Scotia'dan Meksika Körfezi de dahil olmak üzere kuzey Güney Amerika'ya kadar uzanır.
Hogfish bir tür balık mı?
hogfish bir domuz balığı değildir. Evet, her iki isim de aynı balığı tanımlar, ancak domuz balığı argo adı bir yanlış isimdir. Hogfish, snapper ailesinden bile değil. Hogfish, wrasse ailesindendir.
Domuz balığının tadı nasıldır?
Et yağsız ve kar beyazıdır, hafif bir lezzet ve tatlı alt tonlar ile. Sipariş verirseniz, genellikle taze olarak gönderilir, asla dondurulmamıştır. Balığın taze olduğundan emin olmak için koklayın, balık kokusu varsa taze değildir. Pek çoğu, domuz balığının orfozdan daha tatlı olduğunu iddia eder.
Domuz balığı yemek güzel mi?
Hogfish Yenilebilir ve Lezzetlidir!Bir tuzlu su balığı olarak, hogfish'in olağanüstü bir dokuya sahip hafif bir tada sahip olmasını beklersiniz, ancak Denedim genellikle eti tarakla karşılaştırın. Hogfish eti kar beyazıdır, yumuşak, pul pul bir dokuya ve tatlı bir alt tona sahiptir.
Hogfish neden bu kadar pahalı?
Domuz balığı diğer balıklardan biraz daha pahalıdır arz ve talep sorunu nedeniyle. Bu balığın biraz nadir olmasının bir başka nedeni de, Hogfish'in kancayı ve misinayı ısırmamasıdır. Akıllı balık.… Hogfish, uzun domuz benzeri burnunu okyanus tabanında gömülü olan kabukluları aramak ve otlatmak için kullanır.
