Tavuk bonfile, tavuk goujons, tavuk şeritleri, tendies, tavuk fileto veya chucken börek olarak da bilinen tavuk parmakları, hayvanın pektoralis minör kaslarından hazırlanan tavuk etidir. Bu beyaz et şeritleri göğüs kemiğinin her iki yanında, göğüs etinin altında bulunur.
Goujon tavuğun hangi kısmıdır?
Tavuk goujons, hayvanın pektoralis minör kaslarından elde edilen beyaz et şeritleridir ve göğüs kemiğinin her iki tarafında, göğüs etinin altında bulunur.
Goujon'un tanımı nedir?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / isim. galeta unuyla kaplanmış ve derin yağda kızartılmış küçük bir balık veya tavuk şeridi.
Dahili tavuk ile Goujon tavuğu arasındaki fark nedir?
Tavuk nuggets, ihale, kanat ve parmak arasındaki gerçek farklar. Tavuk kanadı "ileri işlenmiş ürünlerdir." Kuşun bonfilesinden ihale yapılır. Kemiksiz kanatlar aslında kanat değildir.
Gıda üretiminde Goujon nedir?
A goujon, ekmek kırıntılarıyla kaplanmış, genellikle tavuk olmak üzere küçük, derin yağda kızartılmış bir balık veya et şerididir.