Dondurucu yanmasını önlemek için peynirleri çok iyi sardığınız (veya vakumla mühürlediğiniz) sürece, peynirleri iki aya kadar dondurmak güzeldir. Ekstra keskin kaşar bile donduktan sonra güzelce eridi.
Hangi peynirler dondurulmamalıdır?
Dondurulacak En Kötü Peynir Türleri:
- Brie.
- Camembert.
- Süzme peynir.
- Parmesan.
- Paneer.
- Queso fresk.
- Ricotta.
- Romano.
Kasseri peyniri ne için kullanılır?
Kasseri peyniri genellikle Türkiye ve Yunanistan'da sofra peyniri olarak kullanılır. Oda sıcaklığında genellikle hamur işleri, sandviçler veya omletlerle servis edilir. Kauçuksu dokusu ve tuzlu, tereyağlı aromasıyla Kasseri mükemmel bir eriyen peynirdir.
Brie gibi yumuşak peynirleri dondurabilir misin?
Peynir Ne Zaman Dondurulmamalı
Bu, Brie ve Camembert gibi ünlü Fransız yumuşak peynirlerinin dondurucudan uzak durması gerektiği anlamına gelir. Taze peynir ayrıca çok yüksek nem içeriğine ve hassas bir dokuya sahiptir, bu da onu dondurmak için zayıf bir aday yapar.
Rendelenmiş peynir iyi donar mı?
Bir parça kaşar peyniri, büyük bir parça monterey jack veya bir dilim parmesan peyniri gibi peynir blokları en iyi seçeneğinizdir. Açılmamışlarsa orijinal ambalajlarında dondurun. … Paketlenmiş rendelenmiş peynirler de dondurmak için uygundur-dondurmadan önce havayı dışarı doğru bastırın ve iyice kapatın. 3'e kadar dondurunay.
