Ağır krema ve krem şanti, üreticilerin sütü süt yağıyla karıştırarak yaptıkları iki benzer yüksek yağlı süt ürünleridir. İkisi arasındaki temel fark, yağ içeriğidir. Ağır krema, krem şantiden biraz daha fazla yağ içerir. Aksi takdirde, beslenme açısından çok benzerler.
Yoğun krema ile çırpılmış krema aynı şey mi?
İşte anlaşma. Fark yağ içeriğine iner. Ağır krema, krem şantiye (en az yüzde 30) kıyasla biraz daha fazla yağa (en az yüzde 36) sahiptir. Her ikisi de iyi çırpılır (ve tadı lezzetlidir), ancak yoğun krema şeklini daha uzun süre korurken krem şanti daha hafif ve yumuşak bir doku oluşturur.
Kanada'da krem şanti ile krem şanti aynı mı?
Ağır krema ve yoğun krem şanti temelde aynı şeydir ve her ikisi de en az %36 veya daha fazla süt yağı içermelidir. Krem şanti veya hafif krem şanti (beklediğiniz gibi) daha hafiftir ve %30 ila %35 süt yağı içerir. … Ağır krema, kremadan daha iyi çırpılır ve şeklini daha uzun süre tutar.
Krema yerine ne koyabilirim?
Ağır Krema İçin En İyi 10 İkame
- Süt ve Tereyağı. …
- Soya Sütü ve Zeytinyağı. …
- Süt ve Mısır nişastası. …
- Yarım buçuk ve Tereyağı. …
- İpek Tofu ve Soya Sütü. …
- Yunan Yoğurt ve Süt. …
- Buharlaştırılmış Süt. …
- Süzme Peyniri veSüt.
Bir tarif krema gerektirdiğinde Ne kullanırım?
Tereyağı %80 gibi inanılmaz bir yağdır, bu nedenle tam yağlı sütle birlikte yoğun krema yerine kullanılabilir. Sadece 1/4 su bardağı tereyağını eritin, ardından 3/4 su bardağı tam yağlı sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. 1 su bardağı krema yerine kullanabilirsiniz.
