Flapjack, düz bir fırın tepsisinde pişirilen ve yuvarlanmış yulaf, yağ, esmer şeker ve genellikle altın şurubu ile yapılan kareler veya dikdörtgenler halinde kesilmiş fırınlanmış bir çubuktur.
ABD'de flapjack nedir?
Amerika'da, bir flapjack, sıcak tavada veya ızgarada pişirilen bir kektir, genellikle kahv altı yemeği olarak servis edilir. Flapjack kreplerini de arayabilirsiniz ve terimler Amerika'da birbirinin yerine kullanılır. … İngiliz flapjackleri yulaf altın kahverengi olana kadar pişirilirken, Amerikan flapjackleri kızartılır ve sıcak bir kalbur üzerinde çevrilir.
Flapjack ve gözleme arasındaki fark nedir?
İşte flapjack ve krep arasındaki temel farklar. … Krepler ince bir hamurdan yapılırken flapjackler yulaf, şeker ve tereyağından yapılır. Flapjackler fırında pişirilirken, krepler ocakta kızartılır. Krep malzemeleri arasında un, süt, tereyağı, yumurta ve kabartma tozu bulunur.
Neden bazı kreplere flapjack deniyor?
flapjack Listeye ekle Paylaş. Flapjack, genellikle kahv altıda ızgara veya ızgarada pişirilen bir pastadır. Flapjack'lere "krep" de diyebilirsiniz - ve gerçek akçaağaç şurubu ve çilek ile servis edildiğinde onlara lezzetli diyebilirsiniz! … Flapjack kelimesinin bir kalbur üzerindeki pastayı çevirmekten veya "çırpmak"tan geldiğine inanılır …
İngiltere'de flapjack ne anlama geliyor?
İngiltere, İrlanda ve hatta Avustralya ve Yeni Zelanda'da, bir flapjack bir yulaftırbar ve bu flapjack'ler temelde kabarık, hafif bir gözlemenin tam tersidir. İngiliz flapjack'leri yoğun, neredeyse kurabiye benzeri bir dokuya sahiptir. Ayrıca, bunlar fırınlanmıştır, ızgarada pişirilmemiştir veya tavada çevrilmemiştir.
