Galette hamuru turta hamuruna çok benzer. Un, biraz şeker, tereyağı ve her şeyi bir araya getirmeye yetecek kadar su ile başlar ve mısır unu yoluyla biraz gevreklik katar. Galette hamuru elle yapılabilir, ancak bir mutfak robotunda da kolayca karıştırılabilir.
Galette ve pasta arasındaki fark nedir?
Pasta, kabuklu ve dolgulu tatlı veya tuzlu bir yemektir. … Galette, fırın tepsisine fırınlanmış, yuvarlak hamurlu ve meyve dolgulu bir tatlıdır. Yapmaları çok kolay çünkü neredeyse biçimsiz.
Galette ve pasta hamuru aynı mı?
Galette. Bu Fransız, serbest biçimli turta, kabuk için pasta hamuru ile yapılır ve bir sac tavada pişirilir.
Tart hamur ile turta hamuru aynı şey mi?
Tart kabuğu kesinlikle kendine has bir şey. Tereyağlı ve biraz tatlı ve ağızda kurabiye benzeri bir his var. Pasta kabuğuyla aynı şey değil. Turta kabuğu, aynı zamanda tereyağlı ve çok tatlı olmasa da, daha çok pul pul bir dokuya sahip olma eğilimindeyken, tart kabuğu daha çok kurabiye gibidir.
Galette pasta mıdır?
Galette, Fransız mutfağında çeşitli düz yuvarlak veya serbest şekilli kabuklu kekleri belirtmek için kullanılan bir terimdir. Temelde bir fırın tepsisinde pişirilen bir yuvarlak hamur işi ve meyve dolgulu tatlı (ya da tuzlu bir tatlı yapabilirsiniz).
