Şanslı Yeni Yıl yemeği Bezelye, pişirildiğinde şiştiğinden, refahı simgelemektedir; yeşiller parayı simgeliyor; domuz, çünkü domuzlar yiyecek ararken öne doğru kök salıyor, pozitif hareketi temsil ediyor. Altını temsil eden mısır ekmeği de bu yemeğe sıklıkla eşlik eder. Bu geleneğin kökenine dair birkaç efsane var.
Yılbaşında börülce geleneği nereden geldi?
Bu gelenek, Afrika köklerine bir selamdır. Afrikalı kölelerin buraya getirildiği andan itibaren güney sofralarında börülce görmeye başladık. Çiftlik hayvanları ve köleleştirilmişler için yem olarak başladılar ve herkes için yiyecek oldular.”
Börülce neyi simgeliyor?
Kara Gözlü Bezelye Sembolizmi
“Kara gözlü bezelye, iyi şans getiren mistik ve efsanevi bir güçle ve birçok Güney Yeni Yıl Günü ile ilişkilidir. Güneyli gıda araştırmacısı John Egerton, Southern Food: At Home, On the Road, In History adlı kitabında şöyle diyor:
Yeni Yılda neden börülce ve yeşillikleri yeriz?
Efsanevi Güneyli gıda araştırmacısı John Egerton'ın Southern Food: At Home, On the Road, In History'ye göre, börülceler "iyi şans getiren mistik ve efsanevi bir güçle ilişkilidir.." Karalahanaya gelince, para gibi yeşildirler ve mali açıdan müreffeh bir yeni yıl geçirmenizi sağlarlar.
Nedirbörülce hakkında batıl inanç?
Kara gözlü bezelye zor zamanların sembolü olmadı; bunun yerine, zenginlik ve refah sunabilen şanslı bir Yeni Yıl batıl inancıdır. Efsanenin hangi versiyonunu seçerseniz seçin, kara gözlü bezelye, cesaret ve hayatta kalmanın bir metaforudur. Bu ilham verici bir Amerikan hikayesi. Atalarımız en kötüsünü atlattı.
