Tayland efsanesinde, koruyucu bir annenin incelikli cihazları damat yumurtalarının veya kai look keuy'un yaratılmasına yol açtı. Kızının damadı tarafından iyi muamele görmediğini öğrenen ilgili ebeveyn, uyarı olarak iki katı yumurta kızarttı.
Neden yumurtalara damat denir?
Peki, neden böyle lezzetli bir yemek için komik bir isim var? … Bu yemeğin adının arkasındaki hikayenin bir başka versiyonu, haşlanmış yumurtaların bir damadın pişirebileceği tek yemek olduğudur. Bir gün kayınvalidesi ziyarete geldi ve ona bir yemek hazırlaması gerekiyordu - bu yüzden yumurta kaynattı, onları kızarttı ve sonuçta bu yemek oldu.
Kai'yi nasıl KEUY gibi gösterebilirim?
Damat Yumurtaları ไข่ลูกเขย (kai bak keuy)
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık.
- 2 yemek kaşığı demirhindi suyu (bu nedir?)
- 3 yemek kaşığı (35g) hurma şekeri, doğranmış, paketlenmiş.
- 1 yemek kaşığı su.
- 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı balık sosu.
- 4 orta boy haşlanmış ördek yumurtası veya 5 tavuk yumurtası, soyulmuş ve tamamen soğutulmuş.
Tay yumurtalarının tadı nasıl?
Bu yumurtaların nasıl adlandırıldığına dair çok sayıda hikaye olsa da, tartışılmaz olan şey onların tatlı-tuzlu-ekşi tadı ve bir Tay klasiği olduğudur.
Yumurta demirhindi sosu nasıl yapılır?
- Şeker, demirhindi ezmesi, balık sosu ve suyu küçük bir tencerede orta-düşük ateşte ısıtın. …
- Bir wok veya küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte, yaklaşık 1 inç yağı ısıtın,ve sonra yumurtaları ekleyin, 5 ila 6 dakika boyunca kabarcıklı gevrek ve altın-kahverengi olana kadar çevirin.
