Evet, domuz eriği yenilebilir. Pek çok insan, dikenleri ve sert, kösele gibi derisi nedeniyle, domuz eriklerinin raflarda gördüğümüz daha yaygın eriklerin yenmez bir çeşidi olduğunu varsayıyor. Ancak domuz eriği tüm Güney Amerika'da ve Meksika'da olduğu kadar Afrika ve Asya'da da sevilir.
Domuz eriği nasıl yersin?
Domuz eriği yemek
Domuz erikleri mangolarla ilgilidir ve olgunluğa bağlı olarak tatlı ekşi bir tada sahiptir. Meyveler, atıştırmalık olarak çiğ ve bütün olarak yenebilir, ancak bunlar genellikle taze meyve sularına dönüştürülür veya dondurma, reçel ve jöle yapmak için kullanılır. Meksika'da, ekşi-baharatlı bir garnitür yapmak için olgunlaşmamış domuz eriği turşusu yapılır.
Domuz eriği yenilebilir mi?
Domuz eriği ve Spondias cinsinin diğer birkaç türü, yenilebilir erik benzeri meyveleri için yetiştirilir. Genç yapraklar da yenebilir ve bitkinin çeşitli kısımları geleneksel tıpta kullanılır.
Domuz eriği ne için kullanılabilir?
Çiçekler ağız yaraları, boğaz ağrısı ve larenjit, göz enfeksiyonları ve katarakt için kalp toniği olarak kullanılır. Kökü vajinal enfeksiyonlar, tüberküloz ve ishal için kullanılır ve meyvesi hafif bir müshil olarak kullanılır ve ayrıca kusmaya neden olabilir. Kullanım açısından erikler toplanıp, yıkanıp yenebilir.
Domuz eriği asidik midir?
Domuz erik asitli bir besindir. Munmun (2005), taze domuz eriği için pH'ın 2,68 olduğunu ve titre edilebilir olduğunu bulduasitlik %0.47.
