2. Oda Sıcaklığında Servis Edin. Güvenlik nedeniyle ıstakoz rulolarını oda sıcaklığında servis etmemenizi öneririz. Bunun yerine, ıstakoz rulolarınızı bakteri üremesinden korumak için sıcak veya soğuk servis etmeyi hedefleyin.
Istakoz rulosu sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Istakoz ruloları iki çeşittir: erimiş tereyağlı sıcak veya mayonezli soğuk (ve bazen kereviz). Soğuk olan "geleneksel" hazırlık olarak bilinse de, tarih aslında ilk ıstakoz rulosunun çekilmiş tereyağı ile sıcak servis edildiğini ve Maine'de değil Connecticut'ta yapıldığını göstermiştir.
Istakoz ruloları neden soğuk servis edilir?
Soğuk ıstakoz ruloları genellikle kereviz veya kereviz tuzu içerir, ancak umarım başka bir şey değildir. Lopez-Alt, "Istakozun lezzetini sadece vurgulayıp artırmaktan çok, onu tamamlamakla ilgili," dedi. Sıcak ıstakoz ruloyla ilgili olası bir yapısal sorun, sıcak tereyağının ruloyu ıslak hale getirmesidir.
Maine ıstakoz rulosu ile Connecticut ıstakoz rulosu arasındaki fark nedir?
Maine ıstakoz rulosu soğuk olarak servis edilir, ıstakoz eti hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırılır ve hafif bir mayonez kaplamasıyla kaplanır, bazen ince doğranmış kereviz ilavesiyle desteklenir. … Connecticut ıstakoz rulosu ise, sıcak ıstakoz eti ile tepesinde sıcak tereyağı içerir.
Sıcak ıstakoz rulosuna ne denir?
İşte, ıstakoz rulosunun sıcak servis edildiğine inanan, Connecticut tarzı zavallıların tutumu budur; Kuzeydoğu'nun çoğunda bulunur ve "ıstakoz salatası rulosu" olarak adlandırılır. Connecticut rulosunu Maine rulosundan ayıran bir diğer önemli özellik de …
