Çerezlerinizin pişip pişmediğini anlamak için tariflerin size söylediği bazı yollar şunlardır: Süre (yani 10-13 dakika içinde pişecekler dakika) parlak parlaklık” Kenarları “çatlamış” veya “altın kahverengi” olacaklar.
Çerezlerin az pişip pişmediğini nasıl anlarsınız?
Fırını açın, rafı biraz dışarı çekin ve kurabiyenin kenarlarını bir spatula veya parmağınızla çok hafifçe itin. Kenar sağlam kalırsa ve içe doğru düşmezse, kurabiyeleriniz bitmiş demektir. Göze çarpan bir girinti bırakırsanız, çerezlerinizin muhtemelen fırında birkaç dakika daha beklemesi gerekir.
Çerezler az pişmişse uygun mudur?
Az pişmiş kurabiyeler hala yenilebilir, onları atmayın! Bazı insanlar az pişmiş çikolatalı kurabiyeleri tercih eder, ancak yumurtanın tamamen piştiğinden emin olamazsınız (gerçi bu, kaynak titrek olmadıkça beni biraz rahatsız etmez).
Çerezlerim az pişmişse ne yapmalıyım?
Açık kurabiyeleriniz veya gevrek olmayan krakerleriniz olduğu netleştiğinde, onları önceden ısıtılmış 300°F veya 325°F fırına, ne olursa olsun, geri koyun. orijinal (muhtemelen daha yüksek) pişirme sıcaklığı. Daha koyulaşmaya gücü yetmeyen öğeler için 300° F ve biraz fazladan rengin zararı olmazsa 325° F kullanma eğilimindeyim.
Çerezlerim neden ortası çiğ?
Çerezlerin çok hızlı esmerleşmesi ve ortasının çiğ olmasının nedenleri. Çerezleriniz şu nedenlerle çok çabuk kızarıyor olabilir: … fırınınız:ayarlanan sıcaklığa ön ısıtma yapmıyor olabilir ve bunun çok üstüne çıkıyor olabilir veya fırınınızı çok yüksek, kurabiyeleriniz için çok yüksek bir sıcaklığa ayarlıyorsunuz.
