2024 Yazar: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 00:13
Meyilli daha fazla karıştırdıkça, kuru malzemelerin topakları ıslak malzemelerle daha eşit bir şekilde birleşerek daha pürüzsüz, daha akıcı bir hamur elde etti. Mikser ile sadece bir dakika topakları tamamen çıkardı. Aşırı karıştırılmış keklerin üstleri, grup başına iki tane. Karıştırma süresi arttıkça muffin üstleri daha pürüzsüz hale geldi.
Karışık kekler neye benziyor?
Aşırı karıştırılmış keklerin iç kısımlarında pürüzsüz dokulu üst kısımlar ve uzun, tünel şeklinde hava cepleri olacak ve doku olarak sert olacaktır. Kabartma tozunun mayalanma etkisini az altmamak için, hamuru muffin kaplarına karıştırmadan nazikçe kaşıklamak da önemlidir.
Karışık çörek hamurunu düzeltebilir misin?
Çok kalın bir çörek hamurunu biraz sütle (badem, soya, kaju, yulaf) ayarlayabilirsiniz. Lütfen su gibi çok fazla sıvı eklemeyin, yoğun bir glutenli muffin oluşturacaksınız, bu da istediğiniz gibi değil.
Meyilli harcı fazla karıştırırsanız ne olur?
İkinci sorun, glüten gelişimi etrafında döner: Unu sıvılarla karıştırmak, unlu mamullere yapılarını veren glüten proteinlerini harekete geçirir. Bu nedenle, aşırı karıştırma kurabiyelere, keklere, keklere, kreplere ve sert, sakızlı veya hoş olmayan çiğnenebilir ekmeklere yol açabilir.
Çörekler neden taşar?
Genellikle, çöreklerin çok sıcak bir fırında pişirildiği anlamına gelir,XAraştırmasource veya kek karışımı aşırı karıştırılmış. Taşan kekleri değerlendirin. Bu genellikle, tepsideki muffin boşluklarının aşırı doldurulduğu anlamına gelir. Delikleri üçte ikiden fazla doldurmayın.
Önerilen:
Çörekler kağıt astarlara yapışır mı?
Meyilliniz çok yağlı değilse, çörek neredeyse her zaman bir kağıt astara yapışacaktır. Çöreklerin kağıt astarlara yapışmasını nasıl önlersiniz? Yapışmayı önlemenin birkaç yolu vardır: Sarmalayıcılarınızı yağlayın. Paketleyicilere doldurmadan önce hızlı bir yapışmaz pişirme spreyi sıkmak, keklerin yapışmasını önlemek için çok işe yarar - hassas bir tarif yapıyor olsanız veya kekleri hala sıcakken açmaya çalışsanız bile.
Ballı çörekler iyi mi?
Kilonuzu izlemeye çalışıyorsanız, ballı çörekler kötü bir seçimdir. Ballı çöreklerdeki yüksek şeker içeriği de dişleriniz için kötüdür. Şeker, ağzınızda yaşayan bakterileri besler. Dişlerinizin koruyucu kaplamasını bozan asitler salgılarlar, böylece çürük ve diş eti hastalığı riskinizi artırırlar.
En fazla vs en fazla?
'En fazla/en fazla' tanımı Bir sayının veya miktarın mümkün olan maksimum olduğunu ve gerçek sayının veya miktarın olabileceğini söylemek için en fazla veya en fazla kullanırsınız. daha küçük. Armutları elma suyu veya su ve şekerle en fazla on dakika haşlayın.
Ne zaman nezaket zayıflıkla karıştırılır?
"Nezaketimi bir zayıflık işareti olarak görme" ifadesiydi ve bir Denizcinin nazik ve sevecen olabileceği fikrini dile getiriyordu, ama deneyin ve ondan faydalan ve o senin kıçına tekmeyi basacak. İnsanlara iyi davranma fikri ne yeni ne de bir seçenek.
Aseton ve kloroform ne zaman karıştırılır?
Aseton ve kloroform birlikte karıştırıldığında, aralarında moleküller arası etkileşimleri artıran bir hidrojen bağı oluşur. Dolayısıyla, A−B etkileşimleri, A−A ve A−B etkileşimlerinden daha güçlüdür. Aseton ve kloroform karıştırıldığında ne olur?
