Kızartma yağınız çok ısındığında yağ yangını meydana gelir. Isıtırken yağlar önce kaynamaya başlar, sonra sigara içmeye başlar ve sonra alev alır. … Bir tutam duman görürseniz veya keskin bir koku alırsanız, hemen ısıyı kısın veya tencereyi ocaktan tamamen çıkarın.
Tencerem neden alev aldı?
Yağ çok ısındığında bir yağ yangını meydana gelir. Yağ ile pişirirken önce kaynar, sonra tüttürür ve sonra alev alır. Tütsülenmiş yağın alev alması 30 saniyeden az sürebilir, bu nedenle tencerenizi veya tavanızı asla başıboş bırakmayın. Gresi önerilen sıcaklıkta tutun.
Bir tencere kaynar su ateş yakabilir mi?
Bir odun ateşi genellikle 300–500°C'de yanar ve minimum tutuşma sıcaklığı yaklaşık 180°C'dir, bu nedenle kaynar su hala yangını söndürecek kadar soğuk.
Bir tencereyi ocakta başıboş bırakabilir misin?
Özellikle düşük ısıda yemek pişirirken, kaç kişinin yiyecekleri ocakta başıboş bırakmanın uygun olduğunu düşünmesi şaşırtıcı. Ancak, Yangını Önle'ye göre, kullanım sırasında ocağınızı asla başıboş bırakmamalısınız. … Kullanımdayken, ne pişiriyorsan onunla aktif olarak ilgilenmelisin.
Ocakta tencere bırakırsan ne olur?
Aşırı ısınma, ince tencere ve tavaların eğrilmesine neden olabilir. Bir tavadaki emaye kaplama parçalanabilir, hatta ısıtma elemanınızda eriyebilir."Teflon" tipi yapışmaz kaplamalar yanabilir ve havaya zehirli gazlar salarak zarar görebilir. Dökme demir bile çok ısınabilir ve baharatlar bozulabilir.
