Hem kıvırcık hem de geniş yapraklı rıhtım birkaç aşamada yenilebilir. En yumuşak yapraklar ve en iyi limon aroması, çiçek sapı gelişmeden önce genç yapraklardan gelir. Her kümenin ortasındaki en genç iki ila altı yaprağı seçin.
İnsanlar rıhtım yapraklarını yiyebilir mi?
Faydaları: Rıhtım yaprakları çok gençken salata veya çorbada yenebilir - çok acılaşmadan önce. Yüksek düzeyde oksalik asit içerirler (ıspanak, kuzukulağı ve maydanoz gibi).
Acı dok yiyebilir miyim?
Genç yapraklar taze veya pişmiş olarak yenilebilir. Bu yapraklar, özellikle yaşlandıkça acı bir tada sahiptir. … Genç saplar da tüketilebilir ancak sevenler tarafından pişirilmesi tercih edilir. Tohumlar çiğ veya pişmiş olarak kullanılabilir.
Kıvırcık rıhtım zehirli midir?
Kıvırcık rıhtımın tohumları ve bitki örtüsü kümes hayvanları için zehirlidir ve sığırlarda dermatit ve mide sorunlarına neden olabilir. Birçok mahsul hastalığına alternatif bir konakçıdır.
Kıvırcık rıhtım atlar için kötü mü?
Birçok hayvan türü için sağlık riski taşıyan kıvırcık rıhtımın yapraklarında ve saplarında oksalat ve nitrat biriktirdiği bilinmektedir. … Ancak atlarda kıvırcık rıhtım zehirli olabilir; zehirlenme belirtileri yuttuktan hemen sonra veya haftalar sonra ortaya çıkabilir.
