Berry Şekeri: Süper ince veya pudra/hint şekeri olarak da bilinir Pudra şekeri, aynı zamanda şekerlemelerin şekeri, 10X şeker veya pudra şekeri olarak da bilinir, toz şekerin toz şekere öğütülmesiyle üretilen bir ince öğütülmüş şekerdir. toz hali. https://en.wikipedia.org › wiki › Powdered_sugar
Toz şeker - Wikipedia
bu toz şekerin hızla eriyen çok ince öğütülmüş versiyonu. Buzlanma veya toz şeker kadar yaygın değildir ve paketler genellikle 4 kg veya 10 kg'lık toz şeker torbalarından çok daha küçüktür.
Berry şekeri ile normal şeker arasındaki fark nedir?
Berry şekeri, meyve salataları, içecekler ve tatlılar gibi soğuk yemeklerde normal şekerden daha hızlı çözünen daha küçük bir kristal şekerdir. Bazen çok ince, çok ince veya bar şeker olarak anılır, İngiltere'de pudra şekeri olarak da bilinir.
Böğürtlen şekerini normal şekerle değiştirebilir misin?
Çoğu tarifte toz şekerin yerine çok ince şeker koyabilirsiniz. Daha ince olduğu için, fincan başına normal granüle göre çok az daha fazla ince şeker var, ama ben her zaman 1'e 1 ikame ettim ve büyük başarı elde ettim.
Böğürtlen şekeri yerine ne kullanabilirim?
Böğürtlen şekerinin pudra şekeri ile değiştirilmesi, toz müstahzarlarda kullanım için yapıldığında ve hatta sıcak sıvılara eklendiğinde hızla çözülmesi için harikadır. pudra şekeri çokdut şekeri ile karşılaştırıldığında daha ince öğütülür, ancak kek kreması için ideal olan pürüzsüz bir dokuya sahip olması için mısır nişastası ile karıştırılır.
Neden meyve şekeri deniyor?
İngiltere hint/kaster şekeri çok ince toz şekerdir (ABD toz şekerinden daha incedir) bu da neredeyse anında erimesini sağlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde, çok ince şeker veya yeni Fırıncı şekeri ikame edilebilir. British Columbia'da buna "dut şekeri" denir.
