Federal hükümet, yaklaşık otuz yıl önce eyalet sınırlarında çiğ süt satışını yasakladı çünkü bu halk sağlığına tehdit oluşturuyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, Amerikan Pediatri Akademisi ve Amerikan Tabipler Birliği, insanlara şiddetle içmemelerini tavsiye ediyor.
Pastörize edilmemiş süt neden kötüdür?
Çiğ süt, Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter ve genellikle "gıda zehirlenmesi" olarak adlandırılan gıda kaynaklı hastalıklara neden olan diğerleri gibi tehlikeli bakterileri taşıyabilir. Bu bakteriler çiğ süt içen veya çiğ sütten yapılan ürünleri yiyen herkesin sağlığına ciddi şekilde zarar verebilir.
Pastörize edilmemiş süt yasa dışı mı?
19, 2016) Devletler çiğ süt satışına ilişkin kendi yasalarını kabul edebilir. Bununla birlikte, federal düzeyde, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) eyaletler arası çiğ sütün satışını veya dağıtımını yasaklar. … 50 eyalette çiğ süt içmek veya başka bir şekilde tüketmek yasaldır.
Pastörize edilmemiş süt içmek güvenli midir?
Çiğ veya pastörize edilmemiş süt ve kremanın gıda zehirlenmesine neden olabilecek zararlı bakteriler içerebileceğini tavsiye ediyoruz. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler gıda zehirlenmesine karşı özellikle savunmasızdır ve tüketmemelidir.
Çiğ süt ne zaman yasa dışı oldu?
1987'da FDA, tüm süt ve süt ürünlerinin insan tüketimi için pastörizasyonunu zorunlu kılarak,peynirin en az 60 gün eskitilmiş olması ve pastörize edilmemiş olarak açıkça etiketlenmesi şartıyla, çiğ sütten yapılan peynir hariç, eyaletler arası ticarette çiğ süt.
