Horozlar midye gibi görünse de -iki kabuk ve hepsi-ama ikisi aslında uzak kuzenlerdir. Kabuğu yana çevirdiğinizde farkı anlayabilirsiniz: gerçek bir midye (küçük boyunlu midyenin aksine) yuvarlak, kalp şeklinde bir kabuğa ve hafif nervürlü bir dokuya sahiptir.
Horozların tadı midye gibi mi?
COCKLES -- küçük, tatlı tuzlu çift kabuklular -- küçük boyunlu istiridyelerden daha fazla lezzet toplar. Ancak, yalnızca son aylarda yaygın olarak kullanılabilir hale geldikleri için, pek çok aşçı için nispeten yabancıdırlar ve biraz göz korkutucu olabilir.
Birleşik Krallık'ta istiridyelere ne denir?
Clams – Palourde aynı zamanda Halı Kabuğu Clams olarak da bilinir. İstiridye yumuşakçalardır ve İngiltere'nin Güney Sahili'nde, Kuzey Doğu Atlantik'te yetiştirilmektedir. İstiridyeler tüm yıl boyunca mevcuttur ancak en iyileri soğuk aylardadır.
İstiridye ve midye arasındaki fark nedir?
Bir midye ile midye arasındaki temel fark, eski çift kabuklu yumuşakçaların hem tatlı su hem de tuzlu su ortamlarında bulunabilmesi, midye ise yalnızca tuzlu su kütlelerinden elde edilebiliyor olmasıdır. Tuzlu su habitatında gelişen tuzlu yumuşakçalardır.
ABD'de tokmaklara ne denir?
Cockles General
Kuzey Amerika'da, Pasifik kıyısı boyunca, midye türleri arasında nuttall cockle (Clinocardium nuttallii) bulunur. Cockles için Fransız ortak adıcoque.
