Birincil amacı, herhangi bir ilave lezzet katmayacak kadar hafif fırınlandığı için çok fazla sıçraması olmayan hafif lagerlere kafa tutma eklemektir. Bu konuda! Kristal m alt ve bir ton şerbetçiotu ile bir IPA yapıyorsanız, CaraPils eklemek için hiçbir neden yoktur.
Carapils m altı ne için kullanılır?
Carapils M alt, dekstrin m altları kategorisine girer ve dirençli dekstrinler, proteinler, nişasta olmayan polisakkaritler ve şıra ve biraya diğer maddeler.
Carapils biraya ne katar?
Bitmiş birada, Carapils eklenmesi daha fazla köpük ve daha iyi kafa tutma üretebilir ve daha dolgun bir vücut ve ağız hissi sağlar. Pek çok bira üreticisi genel olarak Carapils terimini kullansa da, bu aslında ticari markalı bir markadır.
Ne kadar Carapil kullanmalıyım?
Carapils genellikle toplam tam tahıllı m alt faturanızın%5'i veya daha azı seviyesinde kullanılır. Ancak, örneğin bir Oturum IPA'sı yapıyorsanız ve daha yüksek ağırlıktaki bir birayı simüle etmeye çalışıyorsanız, özel durumlarda daha yüksek oranda kullanılabilir.
Carapil tanelerini nasıl kullanırsınız?
Dekstrinler, biralara vücut, ağız hissi ve damak dolgunluğu ve ayrıca köpük stabilitesi verir. Carapils, enzim eksikliğinden dolayı soluk m alt ile ezilmelidir. Bu özellikler için renk eklemeden veya daha yüksek sıcaklıkta ezmek zorunda kalmadan %5 ila %20 kullanın.sıcaklıklar.
