Kafeinsiz Kahve Tarihi 1906'da Alman kahve satıcısı Ludwig Roselius, yeşil kahve çekirdeklerinin su ve çeşitli asitlerle buharda pişirilmesini içeren ticari kullanım için ilk kafeinsizleştirme işleminin patentini aldı ve ardından kafeini çözmek için çözücü olarak Benzen kullanmak.
Kafeinsiz kahve ne zaman popüler oldu?
Kafeinsiz kahve, en azından bazen, 1962'de nüfusun sadece yüzde 4'ü tarafından tüketiliyordu. 1987'de yüzde 17,5'e yükselen tüketim, 1988'de yüzde 15,8'e düşmesine rağmen 1989 kışında yüzde 16,7'ye yükseldi.
Kafeinsiz kahve neden kötü?
Kafeinsiz kahve kolesterolünüzü yükseltebilir . Kafeinsiz kahve, "genellikle normal Arabica çekirdeklerinden daha yüksek yağ içeriğine sahip bir çekirdekten yapılır. bu da kolesterol düzeyleri ve uzun süreli kalp sağlığı için potansiyel sonuçlar doğurabilir, "diyor Dr. Audrey.
Kafeinsiz kahve nasıl icat edildi?
Ticari olarak satılan ilk kafeinsiz kahve, 1906'da bir Alman tüccardan geldi. Ludwig Roselius, babasının çok fazla kafeinden öldüğüne inanıyordu ve kahve çekirdeklerindeki "zehri" ortadan kaldırmanın bir yolunu arıyordu. Bir kahve çekirdeği sevkiyatı deniz suyuna batırıldıktan sonra tesadüfen bir yöntem keşfetti.
Kafeinsiz kahve ve çay ilk ne zaman üretildi?
Ticari olarak başarılı ilk kafeinsizleştirmeişlem Alman kahve tüccarı Ludwig Roselius tarafından 1903'ta icat edildi ve 1906'da patenti alındı.
