Çabuk bozulan gıdalar, 40 °F veya altındabuzdolabında saklanmazsa veya 0 °F veya altında dondurulmazsa bozulma, bozulma veya tüketilmesi güvenli olmayan yiyeceklerdir. Güvenlik için buzdolabında saklanması gereken yiyeceklere örnek olarak et, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri ve tüm pişmiş yemek artıkları dahildir.
Ürünün hangi bileşeni bozulabilir?
7.1 Giriş. Meyve ve sebzeler, süt ürünleri, balık ve et ürünleri gibi çabuk bozulan gıdaların hasat veya üretimden sonra sınırlı bir raf ömrü vardır. Pazarlanamaz veya yenmez hale gelmeden önceki gecikme, gıda ürününün kendisine ve bir dizi çevresel faktöre bağlıdır.
Çabuk bozulan ürünlerin 3 örneği nedir?
KORUNABİLİR GIDALARIN ANLAMI
Çabuk bozulan gıda örnekleri şunlardır: et, kümes hayvanları, balık, sebzeler ve çiğ meyveler. Bazı bakteriler yiyeceklerin bozulmasına ve hoş olmayan kokular, tatlar ve dokular geliştirmesine neden olabilir.
Tüm ürünler bozulabilir mi?
21.1. 1. Giriş. Bütün gıdalar pratik olarak bozulabilir ürünlerdir, mikrobiyal kontaminasyona karşı hassastır. Şu anda sektörün en büyük çabalarından biri, güvenliği artıran ürünlerin ticarileştirilmesini sağlamak, kaliteyi korumak ve raf ömrünü uzatmak için yeni paketleme sistemleri geliştirmektir.
Çabuk bozulan ürünlerle nasıl başa çıkıyorsunuz?
İşte çabuk bozulan yiyeceklerle başa çıkmak için dört mükemmel ipucu:
- En iyi kaliteyi kullanınGıda. Öncelikle, kaliteli yiyecek ve malzemeler satın aldığınızdan emin olmanız gerekir. …
- Depolama talimatlarını izleyin. …
- Mutfağı ve gıda üretim alanını temiz tutun. …
- Her zaman ellerini yıka.
