Fermantasyon tamamlanana kadar beklediğinizi varsayarsak, ikincil için kesinlikle bir hava kilidine ihtiyacınız yoktur. Bu günlerde genellikle folyo kullanmama rağmen, bir damacanayı ikincil için birçok kez tıpa ile mühürledim.
İkincil fermantasyon Mead için bir hava kilidine ihtiyacınız var mı?
İkincil Mead Fermantasyonu: Bekleyen Oyun
Mead üreticisinin rafa koyması (sıvıyı tutandan temiz bir kaba sifonla) ve için bir hava kilidi takması gerekir. kalan maya tarafından üretilen tüm gazlar (bu noktada çoğunlukla ölmüş olacaktır).
Hava kilidi olmadan fermente edebilir misiniz?
Son Söz? Her şeyi hava kilidi olmadan başarılı bir şekilde fermente edebilirsiniz, ancak ucuz ve hazır olduğundan bir tane almak daha iyidir. Öte yandan, plastiği birkaç delikli, alüminyum folyo veya plastik torba, lastik eldiven veya balonla sarmak, hepsi gayet iyi çalışır.
İkincil fermantasyon yapmam gerekiyor mu?
Yani, kaliteli malzemeler ve teknikler, iyi bir başlangıç ile saf bir maya suşu kullanıyorsanız ve birayı mayalayıcınızda gereğinden fazla bırakmayı planlamıyorsanız - o zaman ikincilgerekli değil. Sadece birincil durumda bırakın ve bırakın.
Şarap fermantasyonu için hava kilidine ihtiyacınız var mı?
Gerekli olmasa da, hava kilidi kullanmaBirincil fermantasyon sırasında, fazla CO2'nin fermenterden ayrılmasına izin verecek ve oksijen ve bakterilerin girmesini önleyecektir. Fermantasyon sırasında hava kilidi kullanmanız gerekmese de, çoğu insan enfeksiyon ve patlamalara karşı ucuz bir sigorta poliçesi olarak bunu yapmayı tercih eder.
