Polygonum persicaria), karabuğday familyasından Polygonaceae'de yer alan yıllık bir bitkidir. Yaygın isimler arasında hanımın baş parmağı, benekli hanımın baş parmağı, Jesusplant ve redshank bulunur.
Kadının baş parmağı zehirli midir?
Leydi'nin baş parmağı yenilebilir. Çiçekler, genç sürgünler ve yapraklar salatalarda kullanılabilirken, yapraklar diğer yeşillikler gibi pişirilebilir.
Kadın baş parmağı ne işe yarar?
Lady's Thumb Tıbbi Kullanımlar
Yaprakların ve çiçeklerin potansiyel antibakteriyel, mantar önleyici ve iltihap önleyici özellikleri topikal olarak kullanmayı mükemmel kılar. Bu vahşi, yenilebilir ve şifalı bitki, genellikle lapa formunda olmak üzere çok çeşitli rahatsızlıkları ve yaralanmaları tedavi etmek için kullanılmıştır.
Persicaria ne için kullanılır?
Güney ve doğu Asya'nın tropikal bölgelerine özgü olan Vietnam kişnişi, Persicaria odorata, hem tıbbi hem de mutfak amaçlı kullanıma sahiptir. Yaprakları baharatlı, keskin bir tada sahiptir ve kızartmalık patates kızartması, Vietnam çorbaları (pho) ve börekler gibi Asya yemeklerinde kullanılır.
Persicaria'yı nasıl tanımlarsınız?
Ayırt Edici Özellikler
gövdenin üst kısmında çiçeklerin sivri uçlarının yakınında salgı bezleri yoktur. Kırmızımsı veya morumsu leke genellikle yaprakların üst yüzeyinde bulunur ancak bu işaretin olmadığı bazı yapraklar vardır.
